La vitamina C o Acido Ascorbico è una vitamina idrosolubile preziosa tanto per la nostra pelle, quanto per il nostro corpo.
Si può considerare la superstar tra le vitamine, in quanto nutriente essenziale e concentrato di benefici a 360 gradi per tutto l’organismo, la vitamina C infatti partecipa a molti dei suoi processi protettivi.
Dove si trova la vitamina C
La vitamina C si trova principalmente negli alimenti vegetali freschi con maggiori concentrazioni negli agrumi, kiwi, fragole, ribes nero, uva; in alcuni ortaggi come le verdure a foglia scura (broccoli, spinaci, cavolo, crescione), peperoni, pomodori, patate.
Quali sono le proprietà e le funzioni principali della vitamina C?
AZIONE ANTIAGE
Contrasta i segni del tempo in quanto il suo utilizzo ha dimostrato una serie di benefici:
- stimola della sintesi naturale del collagene, con effetti rassodanti e ridensificanti;
- protegge la pelle dal crono invecchiamento bloccando gli enzimi che degradano il collagene;
- la sua funzione antiossidante, fornisce protezione antiradicalica: neutralizza gli effetti dei radicali liberi rallentando i processi legati all’invecchiamento fisiologico e al photo invecchiamento, qui la vitamina C gioca un ruolo importante pro-age, previene l’insorgere delle rughe e delle macchie cutanee, e il suo utilizzo costante fa davvero la differenza!
AZIONE SCHIARENTE ILLUMINANTE
- inibisce la melanogenesi;
- schiarisce e riduce le macchie cutanee (macchie d’età e macchie solari);
- uniforma il tono dell’incarnato;
- illumina il colorito;
- riduce l’iperpigmentazione post-infiammatoria.
AZIONE PROTETTIVA
- mantiene in attività il collagene, proteina necessaria alla formazione del tessuto connettivo supportando la riparazione dei tessuti danneggiati;
- protegge il microcircolo;
- promuove il sistema immunitario;
- svolge un’azione preventiva al photo invecchiamento: protegge la pelle dallo stress ossidativo e dai danni delle radiazioni UV riuscendo a controllare la risposta infiammatoria dell’epidermide e riparando i tessuti danneggiati dall’esposizione solare.
- ha effetti antimicrobici e antinfiammatori.
Quali sono i benefici sulla pelle?
La vitamina C applicata topicamente aiuta a:
- Schiarire e uniformare il tono della pelle riducendo la visibilità delle macchie cutanee, delle discromie, delle pigmentazioni post-infiammatorie (da acne);
- ridurre la visibilità delle rughe;
- rassodare e rendere più elastica la pelle;
- illuminare il colorito della pelle donandole un aspetto sano e roseo.
La vitamina C nei cosmetici: stabilità e funzioni
Dopo tutta questa premessa, si può facilmente comprendere il motivo per cui l’Acido Ascorbico sia considerato uno dei migliori antiossidanti ad uso cosmetico, e di conseguenza ampiamente sfruttato per formulare creme e sieri per il viso ad azione protettiva, antiage e antiossidante.
L’Acido Ascorbico o Acido L-Ascorbico puro però, è una sostanza difficile da formulare e inserire nelle preparazioni cosmetiche per due ragioni:
- poiché la vitamina C è molto instabile, cioè tende ad ossidarsi rapidamente, in quanto è sensibile all’ossigeno, alla luce e al calore. La sua termolabilità si può spesso riscontrare nei cosmetici con la tendenza all’imbrunimento e la conseguente perdita di efficacia in tempi brevi;
- inoltre la vitamina C viene assorbita meglio ed ha la sua maggiore efficacia quando ha un pH inferiore al 3, non particolarmente eudermico, un pH molto basso tende ad essere irritante per la pelle soprattutto se la vitamina C è in alte concentrazione. L’efficacia maggiore della vitamina C è stata rilevata con concentrazioni tra il 15% e il 20%, percentuali decisamente sconsigliate alle pelli sensibili, per le quali non dovrebbe superare il 15%.
Non sempre questi due valori sono dichiarati dal produttore, a meno che la concentrazione non sia tale da dover tutelare la sensibilità del consumatore con una corretta informazione.
I derivati della vitamina C
Per ovviare al problema dell’ossidazione con la conseguente perdita di efficacia, e al problema dell’irritabilità, si utilizzano spesso derivati più stabili della vitamina C, che si ossidano molto più lentamente.
I derivati sono meno efficaci perché la pelle ha la necessità di convertirli in Acido Ascorbico per poterli assorbire, anche se poi vedremo che in realtà può non essere del tutto vero.
Sono derivati della vitamina C:
ASCORBYL PALMITATE
E’ il derivato della vitamina C che riesce a penetrare più efficacemente nella pelle grazie all’elevata affinità con i lipidi. Data la sua capacità di penetrazione è indicato in creme e gel per trattare le rughe.
SODIUM ASCORBYL PHOSPHATE
Una forma stabile e biodisponibile della vitamina C, facilmente inseribile nelle formulazioni dei cosmetici. E’ uno dei derivati più versatili, e rispetto all’Ascorbyl Palmitate è particolarmente solubile in acqua, il che lo rende ideale per i cosmetici dalla texture leggera e acquosa, come i sieri (non è invece compatibile con creme e gel). Il Sodio Ascorbil Fosfato viene scisso enzimaticamente sulla pelle e rilascia una quantità di Vitamina C attiva maggiore del Palmitate, ha però meno capacità di penetrazione, quindi viene utilizzato principalmente per trattare le macchie superficiali, il colorito spento e per rivitalizzare la pelle priva di tono.
MAGNESIUM ASCORBYL PHOSPHATE
Come il Sodium Ascorbyl Phosphate è solubile in acqua ma elevate concentrazione di Magnesium Ascorbyl Phosphate sono difficili da solubilizzare, pertanto non può essere utilizzato nei sieri in alte concentrazioni. Percentuali più alte possono, invece, essere introdotte nelle creme con l’aggiunta di emulsionanti.
ASCORBYL GLUCOSID
E’ un derivato stabilizzato con glucosio dell’Acido Ascorbico, che ha elevata stabilità ed è facilmente solubile in acqua. Possiede quindi molta resistenza alla degradazione rispetto a tutti gli altri derivati, mantenendo inalterate tutte le attività dell’Acido Ascorbico, pur essendo meno potente. Viene utilizzato soprattutto nei cosmetici depigmentanti per le sue buone proprietà schiarenti. E’ uno dei derivati più costoso.
Come scegliere un siero viso alla vitamina C?
Chi non si è mai approcciato con i sieri alla vitamina C, deve sapere che sulla pelle tendono a risultare abbastanza appiccicosi, per la loro fatica ad essere assorbiti.
Per scegliere un siero che contiene Acido Ascorbico nella sua forma pura (Ascorbic Acid in INCI) occorre prestare attenzione a due fattori rispetto alla sensibilità della propria pelle:
Il pH
Il Ph più irritante ha un valore 3-4
Il Ph meno irritante ha un valore 4-5
La concentrazione
Concentrazione più irritante 15%-20%
Concentrazione meno irritante 5-15%
Come si utilizza la vitamina C: uso e accorgimenti
- Avendo la vitamina C un pH basso, viene assorbita meglio quando anche il valore della pelle è basso: applicare la vitamina C dopo il tonico, prima di ogni altro tipo di cosmetico, aspettando che la pelle sia asciutta;
- applicare 1-2 gocce direttamente sul viso, e tamponarle sulla pelle direttamente con le dita, escludendo la zona del contorno occhi e contorno labbra;
- dopo l’applicazione attendere un tempo di posa di 10-20 minuti prima di applicare altri prodotti nella stessa sessione di routine, per evitare l’innalzamento del pH e la conseguente neutralizzazione dell’acidità della vitamina C;
- se il siero alla vitamina C risulta essere troppo irritante e aggressivo per la vostra pelle, potete utilizzarlo aggiungendolo al vostro tonico, si perderà un po’ in efficacia ma ne guadagnerà in salute la vostra pelle;
- per abituare la pelle alla vitamina C, è sempre bene iniziare con cautela, utilizzandola solo un paio di volte alla settimana, aumentando progressivamente; tenendo presente che un arrossamento iniziale della pelle è del tutto normale ed è causato proprio dalla variazione del pH;
- non utilizzare la vitamina C su pelle lesa, scottata, con dermatiti, con eczema;
- la vitamina C non è fotosensibilizzante come altri acidi;
- per l’utilizzo dei peptidi nella stessa routine, è consigliato attendere almeno 20/30 minuti dopo l’applicazione.
Gli ingredienti amici della vitamina C
Non tutti sanno che alcuni ingredienti supportano la vitamina C nella sua azione e ne massimizzano l’efficacia.
La vitamina C, come abbiamo detto è idrosolubile, combinata con la vitamina E (tocoferolo) che invece è liposolubile viene assorbita meglio dalla pelle, in una sinergia antiossidante perfetta. In molti cosmetici la vitamina E è già aggiunta dal produttore, specialmente se ci si trova di fronte ai derivati stabili, ecco che come si era detto all’inizio di questo blog, anche un siero che non contiene Acido Ascorbico puro, ma i suoi derivati può diventare molto efficace.
La maschera notturna Klairs Freshly Juiced Vitamin E Mask, che può essere utilizzata anche come crema giorno data la sua consistenza fresca e leggera, lavora molto bene in sinergia con i sieri alla vitamina C, essendo formulata proprio con vitamina E.

Un altro ingrediente che ha la capacità di aumentare l’efficacia della vitamina C è l’Acido ferulico. L’acido prende il nome da Ferula, un genere di piante erbacee perenni da cui viene estratto; e ultimamente ha suscitato molto interesse da parte delle case cosmetiche per le sue caratteristiche; infatti possiede un forte potere antiossidante, dato dalla sua particolare struttura molecolare.
Per la sua ottima capacità di combattere i radicali liberi e preservare l’integrità fisiologica delle cellule esposte alle radiazioni e all’aria, viene spesso inserito nei cosmetici come agente foto-protettivo nei comuni filtri solari, con il conseguente aumento del fattore di protezione. Ma l’interesse maggiore per questo ingrediente è nei confronti della sua capacità di preservare l’efficacia di altri antiossidanti associati, tra cui appunto la vitamina C, di cui ne migliora la stabilità e l’efficacia.
Carenza di vitamina C: gli effetti sulla pelle
Sappiamo che un’importante carenza di vitamina C a livello dell’organismo in generale può causare lo Scorbuto, una malattia che porta alla fragilità ed emorragia capillare; ma quali sono invece gli effetti sulla pelle?
La carenza di vitamina C può comportare a livello cutaneo:
- perdita di elasticità e luminosità, con conseguente secchezza eccessiva;
- comparsa di macchie cutanee;
- rosacea;
- sviluppo di infezioni batteriche (acne);
- invecchiamento precoce;
- difficoltà cicatriziali.
Consigli per una corretta conservazione della vitamina C
Ora che ci siamo convinti a utilizzare la vitamina C per la salute della nostra pelle, vediamo qual è il modo migliore per conservarla, evitare l’ossidazione rapida e allungare il più possibile la sua efficacia nel tempo.
Perdiamo l’abitudine di conservare tutto in bagno! La vitamina C necessita di buio e fresco, perciò non buttate il packaging di cartone che protegge l’ampolla perché è perfetto per mantenere la vitamina C al buio.
La vitamina C va conservata in frigorifero, anche se siamo di fronte a sieri con vitamina C stabilizzata.
Dopo l’apertura è sempre consigliato l’utilizzo entro un massimo di tre mesi, quindi la prima cosa da fare è quella di scrivere sul cartone della confezione la data in cui viene aperta l’ampolla per la prima volta, data a partire dalla quale inizia la lenta ossidazione e data a partire dalla quale iniziare a fare il conto alla rovescia per l’utilizzo entro i tre mesi (periodo superato il quale la vitamina C perde efficacia).
Il prelievo del prodotto dovrebbe essere rapido, bisogna poi accertarsi di chiudere bene il contagocce, per evitare l’ingresso indesiderato dell’aria che ossida la vitamina C.
Data la caratteristica di instabilità della vitamina C, sarebbe preferibile la scelta di cosmetici che presentino già all’origine confezioni protette dalla luce, come ad esempio ampolle scure.
I migliori sieri alla vitamina C
Ora che sapete tutto sulla vitamina C, potete iniziare a sperimentare i suoi benefici sulla vostra pelle!
Qui di seguito alcuni tra i migliori sieri alla vitamina C:
By Wishtrend Pure Vitamin C 21.5% Advanced Serum contiene Acido Ascorbico al 21,5%, per l’alta percentuale non è consigliato per le pelli particolarmente sensibili.
pH 3.0 ± 0.5

TIA’M My Signature Red C Serum contiene Acido Ascorbico al 20%, vitamina B12 e Glutatione, ideale per ridurre le macchie scure. Ha la particolarità di spumare all’apertura, quindi è consigliabile seguire correttamente le istruzioni per una corretta apertura dell’ampolla.
pH non è noto

By Wishtrend Pure Vitamin C 15% with Ferulic Acid contiene Acido Ascorbico al 15% potenziato dalla presenza dell’Acido Ferulico (0,5%). Più adatto all’uso quotidiano.
pH 4.0 ± 1.0

Purito Pure Vitamin C Serum contiene il 5% di Acido Ascorbico e l’ 84% di Acido ialuronico, incontra l’esigenza delle pelli più sensibili.
pH 3.5 ± 0.5

Klairs Freshly Juiced Vitamin Drop contiene il 5% di Acido Ascorbico, una formula delicata per pelle sensibile arricchita con fattori di crescita e Acido Ialuronico.
pH 3.81

Goodal Green Tangerine Serum il contenuto del derivato Ascorbyl Glucoside non è noto, viene resa nota solo la percentuale di estratti di mandarino verde (70%) ricchi di vitamina C. Il siero nella formulazione contiene anche vitamia E, e oli idratanti, gli effetti schiarenti e illuminati vengono amplificati dalla presenza di altri agenti schiarenti tra cui la Niacinamide, l’Arbutina e la Liquirizia.
pH 6.8 ± 1.0

Missha Vita C Plus Spot Correcting & Firming Ampoule contiene il 10% di Acido Ascorbico, due derivati: l’Ethyl Ascorbyl Ether, e l’Ascorbyl Glucoside oltre ad Arbutina, Acido Tranexamico e tocoferolo. La vitamina C in questo siero è liposomiale, cioè è contenuta in microcapsule lipidiche (liposomi) che le permettono di penetrare molto facilmente e in profondità nella pelle.
pH è tra 4 e 5 (informazione non certa)

SOMEBYMI Galactomyces Pure Vitamin C Glow Serum contiene Acido Ascorbico puro al 3% e filtrato fermentato di Galattomiceti al 75% oltre ad una percentuale non dichiarata del derivato Sodium Ascorbyl Phosphate.
pH non è noto

Non ci sono più scuse per non provarla, le proprietà della vitamina C preserveranno la vostra pelle dall’invecchiamento, regalandole sana luminosità!
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